Construites en 1908, Les Glacières de la Banlieue de Caudéran étaient destinées au stockage des camions et pains de glace qui alimentaient la ville de Bordeaux.
C’est en 1990, à la découverte de ce lieu atypique, que Jean de Giacinto décide de conserver ce patrimoine architectural et de le dédier, dès 1992, à toutes les expressions artistiques contemporaines.
En 2002 le lieu devient hybride et l’épicarpe d’une «serre créative» qui regroupe le cabinet d’architecture JDGAC (Jean de Giacinto Architecture Composite), l’association Groupe des Cinq en 2005, Les Glacières Architectures (cabinet d’architecture commun) en 2015.
Singulières et inspirantes, Les Glacières reçoivent les artistes dont les démarches questionnent le champ de l’espace, de l’installation in situ et du multiple.
Les Glacières se définissent comme un lieu d’expérimentation, de déambulation et d’éveil à la curiosité pour toutes les expressions artistiques, assumant ainsi une diversité dans la programmation.